武蔵小杉・東急スクエアで行列のできる「つけ麺TETSU」

武蔵小杉はどこに行くにも交通が便利な人気の街で、超高層マンション群が林立し、駅周辺の再開発も進んでいて活発に変化している街です。以前 イタリアン酒場ナチュラ を紹介しましたが、まだまだ魅力的なお店がたくさんある街で発掘中です。

つけ麺TETSUは東急線の南口改札を出た所のステーションマーケットという店舗街にあるあるつけ麺屋さん。いつも行列が出来ているのですぐに見つけられると思います。

食券方式（PASMO対応）で、一旦店内左側で食券を買ってから、右側の行列にならぶ流れのようですが、最初は分からず券購入前に並んでしまう人が多いと思います。店員さんが何度か出てきて人数確認をするので、その時に気付く場合が多いですが、購入後再度並びなおしになってしまうのでこれは分かりやすくしてほしい。そしてこのお店は昼時間と夜時間でつけ麺のスープのだしが鶏だし／豚骨だしと切り替わる、珍しい形態で営業しています。

・味玉つけ麺、あつもり

「あつもり」（温かい麺）の場合、写真のように麺がかつおだしのスープに入っています。食べた感想としては、スープの味はしっかり濃厚なのに、さっぱりしていて食べやすい。ドロドロ系ではなく比較的さらさらした感じで、コク・旨みがあるというか、しっかり作られているなぁと感じます。麺の硬さも程よい感じ。全体的にこだわりやバランスの良さを感じます。薄めたい場合は麺が浸かっているかつおだしを入れたり、もっと温かい方がよければポットの温かいかつおだしを入れることが出来ます。再加熱用の焼き石もしてくれるみたいです。

お客さんが多く比較的回転は早いのかなと思う。ちょっと落ち着かない感じもありますが、近くの学校の学生やカップルもいて、雰囲気としては入りやすいお店です。武蔵小杉にお越しの際はぜひ一度お試しあれ。

【関連】武蔵小杉の写真ページ、武蔵小杉の地図